三百年の歴史が育んだ、富山を代表する伝統の味。
江戸時代、時の将軍・徳川吉宗公をも唸らせたと伝わる富山の郷土料理「鱒の寿し」。
標高3,000m級の北アルプスが育む清らかな雪解け水、その美しい水質が育んだ極上のサクラマス。
そして、口の中でぱらりとほぐれる富山県産コシヒカリ。
職人の技で一折一折丁寧に仕込み、青々とした熊笹で包み込んで押し寿しに仕上げました。
開けた瞬間に広がる笹の香りと、鮮やかなさくら色。
長年愛され続ける“富山の誉れ”を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
清流が育む奇跡の魚「サクラマス」
富山の急流がもたらす新鮮で極上の水質。
水質の変化に敏感で、
綺麗な水にしか生息できないサクラマスは、
まさに富山の豊かな自然の証です。
厳選されたサクラマスならではの、
上質な脂のりと、とろけるような旨味をお届けします。
選び抜かれた富山県産コシヒカリ
合わせるお米は、豊かな粘りと甘み、
そして艶が特徴の富山県産コシヒカリ100%。
富山のお米ならではの「のどごしの良さ」が、
口の中で美しく解き放たれ、
サクラマスの美味しさを最高に引き立てます。
五感を満たす、伝統の職人技と笹の香り
器を開けた瞬間にふわりと鼻をくすぐる、
爽やかな笹の葉の香り。
職人が丁寧に仕込んだ笹をひらけば、
目にも鮮やかなさくら色の身と、
白光りするお米が顔を出します。
ひとくちごとに伝統の重みと職人のこだわりが伝わる、
至高の押し寿しです。
商品詳細
| 原材料 | 米（富山県産こしひかり）・鱒（サケ科）・酢 |
| 内容料 | 1段重 450g ／ 2段重 800g |
| 消味期限 | 製造より48時間 |
