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鱒のすし 1段重

¥1,400

脂の乗った上質な天然マスの旨味と富山県産最高級米「コシヒカリ」を鮮やかな笹で包みました。

淡い桜色の鱒、白光りするお米、色鮮やかな緑の天然笹が織りなす美しい彩り。

柔らかい食感と共に口の中でじんわりと旨みが、にじみ出てきます。

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商品説明

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商品番号 01-0002
商品名 鱒寿し 1段重
原材料 米(富山県産こしひかり)・鱒(サケ科)・酢
内容料 450g
消味期限 製造より48時間

脂ののった上質な天然マスの旨味と富山産最高級米コシヒカリを鮮やかな笹で包んだ『鱒のすし』

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淡いさくら色の鱒、

白光りするお米、

色鮮やかな緑の天然笹がおりなす美しい彩り。

柔らかい食感と共に口の中でじんわりと旨みが、にじみ出てきます。

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一見、古めかしい曲げわっぱは、旨味をぎゅっと引き出す伝統技法。

重ねた鱒の切り身と、酢めしの旨味が、笹の葉に包まれながら、豊潤な味へと昇華します。

量産では、出せない美味しさをこれからも守り続けます。