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日本海天然 づけ炙りぶり寿し

¥1,674

富山県産の米コシヒカリ100%を昆布で炊いた酢飯の上にふんだんに敷き詰め押し寿しにしました。

昆布のだしで、より味わい深く仕上がっています。

特製タレに漬け、炙ったぶりの切り身と、酢めしの旨味が、笹の葉に包まれながら、豊潤な美味しさが口の中に広がります。

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商品説明

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商品番号 08-0002
商品名 づけ炙りぶり寿し
原材料 米(富山県産こしひかり)・天然ぶり(日本海産)・酢
内容料 300g
消味期限 製造より48時間
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醤油と味醂を合わせた特性タレに、切り身を漬け、軽く炙って風味を引き立たせています。

脂たっぷりの旨味は上品な味わい。

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脂が乗り、まろやかな深い味わいは、一度口にしたら忘れられません。

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富山県産の米コシヒカリ100%を昆布で炊いた酢飯の上にふんだんに敷き詰め押し寿しにしました。

昆布のだしで、より味わい深く仕上がっています。

特製タレに漬け、炙ったぶりの切り身と、酢めしの旨味が、笹の葉に包まれながら、豊潤な美味しさが口の中に広がります。

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一見、古めかしい曲げわっぱは、

旨味をぎゅっと引き出す伝統技法。

重ねた鰤の切り身と、酢めしの旨味が、

笹の葉に包まれながら、豊潤な味へと昇華します。

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量産では、出せない美味しさをこれからも守り続けます。

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