説明

カブの歯ごたえとブリのうま味のコラボが絶品です

手を抜くことなく、大かぶ選びから始まり、手作業で切り、塩漬けにして、ブリをかぶに挟み込み、麹床に漬け込んでいます。

商品番号

24-0026

商品名

ぶりかぶら寿し

原材料

かぶら、ぶり，こうじ

内容量

270ｇ　・・・・ 1,620円

550ｇ　・・・・ 3,240円

840ｇ　・・・・ 4,320円

1150ｇ　・・・・5,400円

消味期限

冷蔵　7日

歯ごたえの良いカブを口に入れるとブリのうま味があふれます。

そして米麹がコクと甘味を引き出しており、富山の冬の味覚です。

お酒の肴と贈答用にもおススメします。